Qu’est-ce que la disponibilité en rayon (OSA) et comment l’améliorer ?

La disponibilité en rayon (OSA) est un élément important de la gestion des ventes. Il permet de savoir  si les articles sont disponibles à la vente, dans quel rayon, et à quel moment. En se concentrant sur l’OSA, les détaillants peuvent améliorer l’expérience en magasin, minimiser le gaspillage et augmenter leurs résultats. La disponibilité en rayon est essentielle pour réussir dans le paysage de vente au détail concurrentiel d’aujourd’hui.

Comment calcule-t-on la disponibilité en rayon?

L’OSA est calculée en pourcentage des produits facilement disponibles à l’achat pour les clients dans un magasin. Par exemple, si une marque souhaite que dix de ses unités de gestion des stocks (UGS) les plus vendues soient présentes dans un magasin, mais que seulement cinq sont disponibles sur le rayon, l’OSA pour cet assortiment de produits particulier serait de 50%.

Comment l’OSA a un impact sur le succès de la vente au détail

Les détaillants peuvent augmenter les ventes, améliorer les niveaux de satisfaction de la clientèle, optimiser la gestion des stocks et maintenir une position concurrentielle solide sur le marché, le tout en améliorant la disponibilité en rayon. Voici plusieurs façons dont l’OSA a un impact significatif sur le succès de la vente au détail :

Ventes et revenus

Une OSA élevée augmente directement les ventes et les revenus. Selon une étude de McKinsey & Company, une amélioration de l’OSA de seulement 1 % peut augmenter les ventes de 20 à 35 points de base. De plus, une étude de l’IHL estime que les détaillants du monde entier perdent 1,77 billion de dollars par année en raison de la distorsion des stocks.

Satisfaction et fidélisation de la clientèle

La disponibilité constante des produits améliore la satisfaction de la clientèle et encourage les achats répétés. Lorsque les produits ne sont pas disponibles, les clients peuvent se tourner vers la concurrence, ce qui peut nuire à la confiance et à la fidélité des clients.

Gestion des stocks

Selon une étude mondiale sur les ruptures de stock réalisée par Corsten et Gruen, lorsque les acheteurs rencontrent des articles en rupture de stock, 36 % d’entre eux achètent l’article dans un autre magasin (27 %) ou n’effectuent aucun achat du tout (9 %). Une meilleure précision des stocks signifie un risque moindre de sous-stock ou de surstock, ce qui réduit les coûts supplémentaires et les occasions de ventes perdues.

Productivité des employés

Une mauvaise OSA a un impact négatif sur la productivité des employés. Les employés passent en moyenne 12,5 heures par semaine à réapprovisionner les stocks, ce qui les détourne d’autres tâches et augmente les coûts de main-d’œuvre. Une OSA améliorée peut rendre cette tâche plus efficace et rentable.

Prévisions de la demande

Se concentrer sur la disponibilité en rayon favorise également des prévisions de demande précises. En examinant les données de vente et les niveaux de stock, les marques peuvent anticiper plus efficacement la demande future de leurs produits et adapter les processus de production et de chaîne d’approvisionnement.

Avantage compétitif

Les détaillants qui maintiennent une OSA élevée acquièrent un avantage concurrentiel sur le marché en offrant une expérience d’achat fiable et en répondant à la demande des clients. Cela peut également améliorer l’image de marque, car les marques qui assurent constamment la disponibilité des produits sont perçues comme fiables et dignes de confiance par les consommateurs.

Rotation des stocks

Une OSA améliorée entraîne une meilleure rotation des stocks, réduisant le risque de surstock et minimisant les coûts de détention.

Disponibilité en rayon et gestion des stocks

La gestion des stocks et la disponibilité en rayon sont inextricablement liées. Les ruptures de stock et les stocks excédentaires peuvent entraîner une perte de revenus de vente et une augmentation des coûts de stockage. En optimisant leurs pratiques de gestion des stocks, les détaillants peuvent récolter les fruits et bénéficier d’une meilleure disponibilité en rayon. Jetons un coup d’œil aux approches qui peuvent bénéficier à la fois à la gestion de la disponibilité en rayon (OSA) et à la gestion globale des stocks :

1. Suivi des stocks en temps réel : Implémenter des systèmes qui fournissent des informations précises et à jour sur les niveaux de stock sur les rayons et dans les arrière-salles. JRTech joue un rôle en apportant des solutions de gestion des stocks intelligentes et interconnectées aux détaillants en intégrant des robots autonomes de numérisation des stocks développés par notre récente acquisition BrainCorp, la technologie EEG et l’IA. Ces technologies permettent aux détaillants de s’appuyer sur une solution transparente qui améliore le suivi, l’analyse et la gestion des stocks. Des solutions révolutionnaires comme les nôtres offrent aux détaillants la possibilité d’optimiser leur efficacité, en atteignant une vitesse et une précision supérieures pour un approvisionnement constant des rayons et une tarification précise des produits.
2. Prévisions de la demande: Utiliser les données de ventes historiques, les tendances du marché et l’analytique prédictive pour anticiper la demande des clients et optimiser les niveaux de stock.
3. Systèmes de commande automatisés: Utiliser la technologie pour déclencher des réapprovisionnements lorsque les stocks atteignent des seuils prédéterminés, afin qu’ils puissent être réapprovisionnés à temps.
4. Comptage cyclique régulier: Effectuer des vérifications fréquentes des stocks pour maintenir l’exactitude et identifier les écarts entre les données du système et le stock réel.
5. Conformité aux planogrammes: Vérifier que les produits sont placés correctement sur les tablettes conformément aux directives de disposition du magasin, ce qui améliore la visibilité et l’accessibilité.
6. Coordination de la chaîne d’approvisionnement: Collaborer étroitement avec les fournisseurs pour minimiser les délais de livraison et maintenir un flux de produits constant.
7. Prévisions au niveau du magasin: Surveiller et ajuster les niveaux de stock en fonction de la performance individuelle du magasin et des tendances de la demande locale.
8. Systèmes intégrés de gestion de la vente au détail: Utiliser des plateformes qui combinent la gestion des stocks, le suivi des ventes et la gestion de la relation client pour une vision holistique des opérations.
9. Gestion des tâches pour les employés de première ligne: Assigner et suivre les tâches de réapprovisionnement et de vérification des stocks pour confirmer que les tâches sont effectuées à temps, afin de prévenir les ruptures de stock.
10. Systèmes d’alerte pour les faibles stocks: Mettre en œuvre des notifications automatisées pour inciter à une action rapide lorsque les produits sont en voie d’épuisement.

Stratégies pratiques pour réduire les ruptures de stock : la technologie est essentielle

Les détaillants d’aujourd’hui savent que la technologie joue un rôle important dans la gestion des stocks et la prévention des ruptures de stock pour une meilleure OSA. Avec la bonne infrastructure numérique, votre magasin peut bénéficier d’une augmentation significative de l’efficacité et donc de ses profits. En combinant stratégiquement les technologies de pointe avec des initiatives bien planifiées, les détaillants peuvent améliorer considérablement la disponibilité en rayon.

Stratégies OSA en magasin

• Lecteurs de codes à barres ou systèmes RFID: Le suivi des stocks en temps réel améliore considérablement la précision. En utilisant la bonne technologie pour vérifier que les niveaux de stock dans le système correspondent à ce qui se trouve réellement sur les tablettes, vous pouvez réduire les écarts qui peuvent entraîner des ruptures de stock.
• Étiquettes Électroniques de Gondole (EEG): Ce sont des affichages numériques fixés aux tablettes des magasins qui affichent les informations sur les produits et les prix. Les EEG peuvent être mis à jour à distance et en temps réel. Les lecteurs RFID et les EEG peuvent fonctionner ensemble dans les environnements de vente au détail pour une gestion des stocks très efficace, et peuvent même être intégrés dans les environnements d’entrepôt via l’IdO pour une gestion des stocks et de la chaîne d’approvisionnement de pointe.
• Gestion automatisée des stocks : L’utilisation de logiciels qui suivent les niveaux de stock en temps réel et automatisent les processus de réapprovisionnement permet d’optimiser les niveaux de stock. Les produits sont réapprovisionnés avant de s’épuiser.

Stratégies de la chaîne d’approvisionnement

• Définir des points de commande: Calculer et définir des points de commande pour chaque produit est un moyen de s’assurer que de nouvelles commandes sont passées avant que les stocks existants ne soient épuisés.
• Réduire les délais de livraison: Travailler pour minimiser le temps entre la passation d’une commande et la réception des stocks permet une gestion des stocks plus réactive et une meilleure disponibilité en rayon.
• Relations avec les fournisseurs: Développer de solides relations avec les fournisseurs peut conduire à des livraisons plus fiables et à une meilleure communication sur les problèmes d’approvisionnement potentiels.

Approches axées sur les données

• Identifier les tendances de rupture de stock: Auditer et surveiller régulièrement les stocks pour identifier les jours et les heures où les ruptures de stock ont tendance à atteindre un sommet est une approche ciblée qui permet d’ajuster les calendriers de réapprovisionnement, améliorant ainsi la disponibilité en rayon globale.
• Analyser les tendances des clients: Étudier les tendances du marché et le comportement des clients aide à prévoir la demande avec plus de précision.

JRTech est un fournisseur de premier plan de solutions technologiques pour la disponibilité en rayon

JRTech est le principal fournisseur d’étiquettes électroniques de rayon Pricer en Amérique du Nord. Nous sommes fiers de fournir aux supermarchés, aux pharmacies et à d’autres grands détaillants des solutions d’affichage numérique et d’EEG de haute qualité qui aident les détaillants à prévenir les ruptures de stock et à garantir une disponibilité constante des produits sur les tablettes.

Avec la bonne solution, vous pouvez rationaliser vos opérations, réduire les déchets, améliorer l’expérience client et plus encore en mettant en œuvre des stratégies de disponibilité en rayon réussies. Contactez-nous pour en savoir plus.