Les ruptures de stock sont de plus en plus fréquentes en raison de divers problématiques d’ordre mondial. Il est peut-être de plus en plus difficile d’éviter les ruptures de stock, mais cela ne doit pas empêcher les détaillants prospères de faire tout ce qu’ils peuvent pour les éviter.
La technologie numérique peut aider les détaillants à éviter les ruptures de stock, grâce à des outils qui peuvent être utilisés pour tout, de l’amélioration de la gestion à une communication plus efficace en magasin et en coulisses.
Examinons ensemble les causes courantes des ruptures de stock, pour comprendre pourquoi il est important de les éviter et voir ce que les détaillants peuvent faire pour les prévenir.
Définition de rupture de stock
Une rupture de stock se produit lorsqu’un produit est temporairement indisponible ou en épuisé. Lorsque les clients ne peuvent pas acheter un produit, ils vont souvent le faire ailleurs, même si la rupture de stock est temporaire. De ce fait, les ruptures de stock nuisent aux points de vente et contribuent à l’insatisfaction des consommateurs.
Les causes des ruptures de stock
Il existe plusieurs raisons pour lesquelles un détaillant peut être confronté à des ruptures de stock. Cela va dépendre du type de marchandises qu’il vend et de divers autres facteurs tels que l’emplacement du magasin, les tendances de la vente au détail et les perturbations de l’approvisionnement au niveau mondial.
Les causes les plus courantes de ruptures de stock sont les suivantes :
Perturbations de la chaîne d’approvisionnement
Tout ce qui perturbe la circulation des produits, comme les catastrophes naturelles, les grèves ou les problèmes de production, peut entraîner l’indisponibilité d’articles, ce qui conduit à des ruptures de stock.
Mauvaise prévision de la demande
Une mauvaise gestion des stocks peut empêcher les détaillants de prévoir avec précision ce que veulent les clients et les amener à ne pas maintenir un stock suffisant. Ils risquent alors de devoir conserver des stocks supplémentaires pour répondre à la demande, ce qui peut se traduire par des marchandises périmées et des pertes financières.
Livraisons tardives
Lorsque les fournisseurs ne livrent pas les marchandises à temps, en particulier pendant les périodes de forte demande, les entreprises risquent de se retrouver en rupture de stock en attendant les fournitures dont elles ont besoin.
Promotions et changements saisonniers
Les périodes inattendues de forte demande, causées par des événements tels que les changements de saison ou les promotions, peuvent peser sur les stocks. L’absence de planification de ces changements peut entraîner des ruptures de stock.
Problèmes de qualité des produits
Si un produit présente des problèmes de qualité et que les clients le renvoient, les fournisseurs peuvent avoir du mal à remplacer les articles rapidement, ce qui entraîne des ruptures de stock.
Manque de fonds
Si une entreprise n’a pas assez d’argent pour fonctionner correctement, elle risque de ne pas pouvoir commander suffisamment de stocks. Une mauvaise gestion des flux de trésorerie ou le fait d’avoir trop d’argent immobilisé dans des stocks excédentaires peuvent entraîner des ruptures de stock.
Registres d’inventaire incorrects
La non-concordance des registres des stocks et des ventes d’un magasin peut entraîner des ruptures de stock. Si le stock réel est inférieur à ce que l’on croit, des articles peuvent être épuisés de manière inattendue. Une gestion efficace des stocks est cruciale dans tous les secteurs, et la meilleure approche peut varier selon le type de point de vente. Les pharmacies, les épiceries et les magasins de spiritueux sont tous confrontés à des défis uniques en matière de gestion des stocks.
Erreurs de planification et erreurs humaines
Les erreurs de gestion des stocks, de prévision ou les simples erreurs humaines peuvent toutes contribuer à des ruptures de stock.
Problèmes logistiques
Les problèmes liés aux processus de transport et de logistique, tels que les retards d’expédition, peuvent également entraîner la non-disponibilité des produits en cas de besoin.
Pourquoi il est important d’éviter les ruptures de stock
Les ruptures de stock peuvent entraîner des problèmes pour les entreprises, et voici pourquoi :
Ventes perdues
Lorsque les produits ne sont pas disponibles, les ventes potentielles passent à la trappe. Les clients peuvent se tourner vers la concurrence ou décider de ne pas acheter du tout. Les bénéfices de l’entreprise s’en ressentent fortement.
Insatisfaction des consommateurs et perte de clients
Les ruptures de stock diminuent la satisfaction des clients et érodent leur fidélité. Si un détaillant est fréquemment en rupture de stock, les clients risquent de perdre confiance et de se tourner définitivement vers d’autres options.
Dégradation de l’image de marque
Des ruptures de stock régulières peuvent ternir la réputation d’une marque. Les clients peuvent commencer à associer la marque à un manque de fiabilité. Un mauvais bouche-à-oreille et des critiques négatives en ligne peuvent faire fuir de nouveaux clients.
Dépenses cachées
Les ruptures de stock s’accompagnent de coûts supplémentaires, comme la gestion des commandes en souffrance et la nécessité de réapprovisionner rapidement les articles. Ces dépenses cachées pèsent sur les bénéfices et l’efficacité opérationnelle de l’entreprise.
Occasions manquées de vente incitative
Lorsque des articles populaires ne sont pas disponibles, les détaillants perdent non seulement des ventes immédiates, mais aussi l’occasion de suggérer des produits complémentaires par le biais de tunnels rationalisés tels que l’affichage numérique. Cela se traduit par une baisse des ventes et des opportunités de croissance manquées.
Problèmes de chaîne d’approvisionnement
Les ruptures de stock peuvent être le signe de problèmes plus importants dans la chaîne d’approvisionnement, tels que des retards, de mauvaises prévisions ou des contraintes financières. En s’attaquant aux causes profondes des ruptures de stock, les détaillants peuvent identifier et résoudre les problèmes sous-jacents et rendre leurs opérations de vente au détail plus fluides et plus résistantes.
Comment éviter les ruptures de stock : 9 solutions
La technologie numérique est essentielle pour éviter les ruptures de stock dans le paysage de la vente au détail d’aujourd’hui. Plutôt qu’un avantage, la transformation numérique est la norme attendue, et ce pour de bonnes raisons. La numérisation de la collecte et de la communication des données permet une gestion plus rapide, plus efficace et plus performante du commerce de détail.
1. Des données épurées
Les détaillants peuvent conserver des données propres en adoptant les technologies numériques. Les outils numériques tels que les étiquettes électroniques de gondole permettent une mise à jour des stocks en temps réel et aident les responsables à maintenir leurs données à jour et exactes, ce qui permet des prévisions de stocks plus précises et des commandes efficaces et opportunes. Les données d’inventaire en temps réel permettent des évaluations rapides et précises à la fois en magasin et dans les entrepôts.
2. Une meilleure prévision de la demande
Comprendre ce que veulent vos clients est vital pour votre entreprise. En mettant en œuvre efficacement l’IoT, les détaillants peuvent examiner les données et les tendances des ventes passées et prédire avec précision les produits qui seront en demande. Cela permet non seulement de s’assurer que vous commandez la bonne quantité de stock au bon moment, mais aussi de réduire les stocks excédentaires et les coûts qui y sont associés.
3. Des relations solides avec les fournisseurs
La communication est la clé de tout partenariat réussi. Comptez sur la communication numérique pour tenir vos fournisseurs au courant de tout changement dans votre entreprise susceptible d’avoir une incidence sur vos besoins en stocks. Une bonne relation vous permet d’obtenir les stocks dont vous avez besoin au moment précis où vous en avez besoin et contribue à réduire le risque de rupture de stock.
4. Points de commande
Chaque produit a un seuil de tolérance. Les points de commande sont les déclencheurs qui indiquent quand il est temps de se réapprovisionner. Utilisez la collecte de données numériques pour comprendre la vitesse à laquelle vos produits se vendent et le temps qu’il faut pour les réapprovisionner. En calculant ces points, vous pouvez maintenir vos stocks à des niveaux optimaux, évitant ainsi les ruptures de stock.
5. Inventaire juste à temps
Pourquoi conserver plus que nécessaire ? Le stock juste à temps consiste à disposer de ce dont vous avez besoin, exactement au moment où vous en avez besoin. Lorsqu’une commande arrive, vous ne produisez ou n’achetez que ce qui est nécessaire pour l’exécuter, évitant ainsi les surstocks et les pertes de marchandises. Les stocks de sécurité ne sont plus une priorité. La technologie numérique rend ce type de commande rapide, efficace et rentable.
6. Analyse ABC
Tous les produits ne sont pas égaux. Certains sont plus importants que d’autres pour votre entreprise. L’analyse ABC classe votre stock en trois catégories : A, B et C. Les articles A sont votre priorité absolue, tandis que les articles C sont de moindre importance. Cette classification vous permet de concentrer votre attention et vos ressources là où elles sont le plus importantes. Les logiciels de gestion des stocks permettent d’analyser votre stock en coulisses, avec rapidité et précision.
7. Investir dans les nouvelles technologies
À l’ère du numérique, les nouvelles technologies émergent rapidement et les commerces de détail doivent suivre les changements pour conserver un avantage concurrentiel.
- S’appuyer sur l’affichage numérique pour mettre en œuvre une stratégie de communication efficace en magasin permet d’actualiser les promotions en fonction de l’offre, minimisant ainsi l’impact des ruptures de stock sur vos clients.
- L’utilisation d’étiquettes électroniques permet d’économiser du temps et de l’énergie, ce qui est particulièrement utile en cas de pénurie de main-d’œuvre.
- La mise en œuvre d’un système de gestion des stocks vous aide à garder un œil attentif sur vos niveaux de stocks. Il permet de suivre les tendances des ventes et même d’automatiser le processus de réapprovisionnement. Vous êtes ainsi assuré de ne jamais manquer de produits de manière inattendue, ce qui permet à vos clients de rester satisfaits.
8. Diversifier la base de fournisseurs
Il peut être risqué de mettre tous ses œufs dans le même panier. Le fait de dépendre d’un seul fournisseur augmente les risques de rupture de stock en cas de problèmes de production ou de livraison. Diversifier votre base de fournisseurs permet de répartir les risques et de garantir un approvisionnement régulier, même si l’un d’entre eux rencontre des problèmes. Grâce au suivi numérique et aux méthodes de communication numérique à portée de main, il est possible d’entretenir des relations multiples et de prendre des décisions d’approvisionnement appropriées en temps réel.
9. Surveiller et ajuster les niveaux de stock
Le changement est constant dans le monde des affaires. Il est essentiel de revoir régulièrement vos niveaux de stocks, ce qui est grandement facilité par la mise en œuvre de technologies telles que les étiquettes électroniques de gondole et les logiciels de gestion de la vente au détail appropriés. Gardez un œil sur l’évolution de la demande des clients, les variations saisonnières et d’autres facteurs. En restant proactif et en procédant aux ajustements nécessaires, vous éviterez les ruptures de stock et maintiendrez votre gestion des stocks à un niveau optimal.
JRTech : la technologie numérique pour une meilleure gestion des stocks
Tous les détaillants veulent éviter les ruptures de stock, et la technologie numérique peut les y aider. Avec une bonne approche de la transformation numérique, la prévention des ruptures de stock peut être un défi plutôt qu’une impossibilité. Le choix de la technologie la plus pertinente est essentiel, et il appartient aux entreprises de décider lequel des nombreux outils numériques disponibles sur le marché sera le plus efficace pour leur environnement de vente au détail unique.
JRTech Solutions est l’un des principaux fournisseurs d’affichage numérique et d’étiquettes électroniques en Amérique du Nord. Contactez-nous pour en savoir plus sur la mise en œuvre de ces outils dans votre magasin.
